发展历程:
2008年,开始调研油橄榄整个产业及市场;
2009年,邀请西班橄榄油专家马克思加入,并带领我们到意大利、西班、突尼斯、阿尔巴尼亚,再到美国、智利、阿根廷和澳大利亚,等国家和地区进行实地考察。
根据考察结果,圈定国内三个一级适生区,四川凉山、甘肃武都、云南楚雄。在综合比较地理环境,气候条件,当地政府的参与度之后,最终选定四川凉山。通过调研过去三十年气象资料、及对水质和土质的多重分析化验,选定主栽的三个品种,另外还同时对二十一个品种做小量的实验,做好树种储备。
2011年,决定在凉山种植;
2012年,开始第一批小批600亩;
2015年,开始第二批中批量2500亩;
2018年,开始全面铺开,大范围种植;
2021年,已经完成种植超过20000亩
品牌故事:
  国外的种植园受制于人力成本高,早在很多年前已经开始了全面机械化生产。这么做的弊端是,采收只能采取自由落果。而橄榄果只有在最开始的青果阶段才可以榨出高品质的特级初榨橄榄油,进入自由落果期的橄榄果已进入红果甚至黑果阶段,营养成分已经折损过半。同时,红果与黑果由于过度成熟,采收后极易发酵变质,继续使用“冷榨”会导致油品中含有过度的腐败气味与酸涩口感。因此,国外厂家多数都在使用220高温精炼法榨取橄榄油,也就是所谓的精炼橄榄油。
  目前全世界橄榄油每年总产量约300万吨,真正的初榨橄榄油只有20%,约60万吨。20%里面只有2%是顶级生饮橄榄油。
  60万吨特级初榨橄榄油连欧洲本土消费都不够,流转到中国市场的量就更少。欧洲本地橄榄油造假已经形成风气,新闻频频有报道。随着近些年,中国市场的不断扩大,这些假油也有很大一部分流入中国。
  假油危害国人身体健康,破坏国内橄榄油市场环境。国内需要有自己的民族品牌来为行业树立标杆,定立标准。经过十年的科学培育,标准化管理使得目前种植园已经具备生产生饮级特级初榨橄榄油的能力,并可以全面向国内市场供货。
  根据过往十多年的考证,整个凉山洲很多地区都适合种植油橄榄,大力发展油橄榄产业可以带动当地村民脱贫,同时保护当地生态环境。
  凉山州年降雨量约1000公厘,雨水集中在6-7-8月,大部份的雨水会汇流到河里排出,土地水分不能有力支撑水果种植。尤其会理的石榴,冬天是落叶树,果树结果很多需要大肥大水,水资源不够充足,农民就要大量抽取地下水,这样不能解决果树缺水,长期下去对环境土壤非常不利。反观油橄榄,一年四季不落叶,果实所含水分不多,水的需求量是一般水果的三分之一至五分之一,对维护自然环境非常有益。大量种植也有利于保持整个安宁河谷的生态环境,促进生态经济与旅游业发展。
  元升PEAKTOP未来的整体规划非常清晰且坚定,第一个阶段2008-2020,种植成功,产品也如期上线。第二个十年2021-2030,我们在原来的基础上,重点加大品牌、营销、市场的投入。我们不单要造出好油,还要赢得市场,打造属于凉山的品牌,打造属于凉山的可持续发展、长效经营的经济支柱。